Im 16. Jahrhundert verschreibt Ambroise Paré Meerwasserbäder aufgrund ihrer stärkenden und wärmenden Wirkung.
"Am Dienstag, den 3. Juni 1578, nach einem Abendessen bei Adjacet, übernachteten der König Henri der Dritte und die Königinnen in Ecouen und in Dieppe. Dort ging der König, auf Rat seiner Ärzte, zum Baden in das Meer, um seine Gallenbeschwerden zu (...)