Né en 1510 à Laval en Mayenne, Ambroise Paré est le fils d’un agriculteur. En 1529, il entre comme compagnon chirurgien à l’Hôtel-Dieu et devient l’un des pères de la chirurgie moderne.
Au XVIe siècle, Ambroise Paré signale les propriétés astringentes, réchauffantes et dessicantes et anti-infectieuses de l’eau de mer et prescrit alors les bains de mer à ses patients.
Le médecin et anatomiste français meurt le 20 décembre 1590 à Paris.