La mer est toujours la mer... Seul varie d’une côte à l’autre le degré de salinité. La mer est plus salée dans les pays chauds, mais elle est tout aussi iodée même quand on ne voit pas les algues, à cause du manque de marées. Il faut cependant tenir compte des différences de climat, notamment par rapport aux saisons, avant de choisir un centre.