Las ventajas del mar ya estaban famosas desde hacía siglos, pero el 31 de diciembre de 1865, el doctor La Bonnardière en Montpellier defiendo su tesis titulada « introducción para la talasoterapia eso significa entonces el cuidado por el mar, a partir de las palabras grecas thalassa, el mar y therapeia, el cuidado.
Trabaja en Arcachon curando por el mar, y entonces la talasoterapia emperara solo por el uso del agua sino que también usara algas arena y el clima marino.