Louison Bobet, Louis Bobet dal suo vero nome, è nato il 12 marzo 1925 a Saint-Méen-le-Grand . Ciclista francese, professionista dal 1947 al 1961, ha registrato 122 vittorie durante questo periodo, ottiene il titolo di campione del Mondo nel 1954.
Dopo un incidente d’ auto rimase affascinato dai risultati che ottenne sul suo organismo, dopo una cura con acqua marina a Roscoff. "I risultati sul mio organismo furono così netti, così spettacolari che, rimessomi in piedi, restai affascinato dalle virtù dell’acqua di mare..."
Intraprende allora una riconversione, immaginando un nuovo concetto di salute-tempo libero attraverso il mare ed nel maggio 1964 apre il primo istituto moderno di talassoterapia a Quiberon.