Después de que se haya caída el imperio con la subida del cristianismo, el hombre muestra un cierto pudor y se abandona la higiene corporal y de las curas termales.
Durante la Edad media, el mar estaba considerado como el « Reino del Príncipe del viento » el diablo… Se usan 15l de agua diarios y por persona en Paris, y al contrario se usan 1000 l de agua en Roma.
En todos los lugares y no solo se trata de Francia, "la Edad Media odia al agua de mar" (Leroy).